كيكة الجزر والقرفة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيكة الجزر والقرفة

كيكة الجزر والقرفة 84f0f20482cde7e5eacaf7364a643d33

المكوّنات

بيض - 3
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
سكر بودرة - 175 غرام
زيت نباتي - 200 ملل
جزر مبشور - 250 غرام
دقيق - 200 غرام
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
طحينة لدهن قالب الكيك - ملعقة كبيرة
للتغليقة:
زبدة غير مملحة على حرارة الغرفة - 100 غرام
جبن كريم - 100 غرام
سكر بودرة - 300 غرام

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إدهني قالب كيك بالطحينة.
3- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا جيداً.
4- أسكبي الزيت تدريجياً مع الخفق باستمرار.
5- أضيفي السكر البودرة والجزر المبشور وتابعي الخفق.
6- في وعاء، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة والزنجبيل ثمّ أضيفيها فوق مزيج البيض في الخلاط الكهربائي.
7- أسكبي المزيج في القالب واخبزيه لحوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
8- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد جيداً.
9- لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة، جبن الكريم والسكر البودرة جيداً للحصول على كريمة كثيفة.
10- إدهني الكريمة على وجه كيكة الجزر والقرفة وقدّميها باردة مع القهوة أو الشاي.

يمي يمي
كتير طيبة كيكة الجزر والقرفة
انا بعملها بطريقة تانية
راح جرب طريقتك
غمزة

سلمت يداكِ حبيبة قلبي
زهرة لك

لاحرمنا من اطلالتك لمواضيعي رورو

جربي وشوفي طريقتي اوكي ياباقمر

» جزيرة ستافا من الجزر البركانية المدهشة
» كيكة الكاكاو
» كيكة البرتقال
» كيكة الباونتي اللذيذه
» `::كيكة النسكافيه بالصور::